Faça você mesmo

Se mais alguém além de mim ama sopa levanta a mão \o.
Quem disse que só no inverno é bom tomar sopa?! Eu discordo, para mim deveria ter toda a semana. Então para os amantes dessa maravilha, aqui vai uma receita bem simples e fácil de fazer, bora conferir:

Sopa de legumes

Ingredientes

• 2 batatas descascadas em cubos
• 1 cenoura grande sem casca em cubos
• 2 chuchus descascados em cubos
• 1 xícara de brócolis cozido
• 5 folhas de couve com os talos
• 1 xícara de espinafre
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 colheres de (sopa) de óleo
• 2 cubos de caldo de legumes
• 1 xícara de macarrão a seu gosto
• salsinha e cebolinha frescas
• 1 e 1/2 litro de água

Modo de preparo

Em uma panela colocar a água,caldo de legumes e cozinhar os legumes e o tomate.

Acrescentar:macarrão,couve picada e o espinafre.Deixar até amolecer o macarrão.Cozinhe em fogo médio.

Refogar no óleo ou azeite o alho e a cebola e acrescentar na panela juntamente a salsinha e cebolinha.Desligar e servir em seguida.

Bom apetite!